MILA, restaurante argentino en Ruzafa, València: milanesas y carne a la parrilla

La milanesa, por pasos

Armá tu milanesa

Ternera, pollo o berenjena van incluidas. Encima, el manto que quieras: Napolitana, Diabola, Provolone, La Mila de Mila. La guarnición, aparte, como debe ser.

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   La baseTernera, pollo o berenjena incluidas. Wagyu, entraña o vacío suman.
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   El mantoLo que va encima manda: el precio de tu mila es el del manto.
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   La compañíaLa guarnición se pide aparte, como debe ser.

Entraña, vacío a baja temperatura, entrecot de 400 g y hasta bife de wagyu. A la brasa, con chimichurri de verdad y papas. La parrilla, casi toda sin gluten.